Herbata zielona

Spośród wszystkich rodzajów herbat za najzdrowszą uchodzi herbata zielona. Po odkryciu paru związków chemicznych, których działanie jest bardzo pożyteczne dla ludzkiego zdrowia, naukowcy w metodę szczególny zainteresowali się jej składem. I dobrze, ponieważ odkryli w niej kilka ciekawych rzeczy. W zielonej herbacie można znaleźć całe bogactwo antyoksydantów które zawierają związki przeciwwirusowe spowalniające starzenie , a oprócz tego mające bardzo korzystny wpływ na stan naszego zdrowia, a tym samym na nasze samopoczucie. Witamina C , a dodatkowo E uważane są za bardzo silne antyoksydanty. Tymczasem w zielonej herbacie naukowcy znaleźli związek o nazwie – galusan epigalokatechiny, w skrócie EGCG. Badania ujawniły, że jest on przynajmniej sto razy bardziej skuteczny niż witamina C , a oprócz tego przynajmniej dwadzieścia pięć razy bardziej skuteczny niż witamina E w ochronie naszych komórek oraz dodatkowo DNA przed uszkodzeniami prowadzącymi do nowotworów, chorób serca , a ponadto innych bardzo poważnych dolegliwości. Dla zielonej herbaty znaleziono także szereg innych zastosowań. Okazało się, na przykład, że mięso zwierząt, do których paszy dodaje się zieloną herbatę, lepiej się przechowuje.