Herbata zielona

Spośród wszystkich rodzajów herbat za najzdrowszą uchodzi herbata zielona. Po odkryciu paru związków chemicznych, których działanie jest bardzo pożyteczne dla ludzkiego zdrowia, naukowcy w metodę szczególny zainteresowali się jej składem. I dobrze, ponieważ odkryli w niej kilka interesujących rzeczy. W zielonej herbacie można odkryć całe bogactwo antyoksydantów które zawierają związki przeciwwirusowe spowalniające starzenie oraz dodatkowo mające bardzo korzystny wpływ na stan naszego zdrowia, a tym samym na nasze samopoczucie. Witamina C , a ponadto E uważane są za bardzo silne antyoksydanty. Tymczasem w zielonej herbacie naukowcy znaleźli związek o nazwie – galusan epigalokatechiny, w skrócie EGCG. Badania ujawniły, że jest on choćby sto razy bardziej skuteczny niż witamina C , a dodatkowo choćby dwadzieścia pięć razy bardziej skuteczny niż witamina E w ochronie naszych komórek oraz dodatkowo DNA przed uszkodzeniami prowadzącymi do nowotworów, chorób serca oraz innych bardzo istotnych dolegliwości. Dla zielonej herbaty znaleziono też szereg innych zastosowań. Okazało się, na przykład, że mięso zwierząt, do których paszy dodaje się zieloną herbatę, dużo lepiej się przechowuje.