Herbata zielona

Spośród wszystkich rodzajów herbat za najzdrowszą uchodzi herbata zielona. Po odkryciu kilku związków chemicznych, których działanie jest bardzo pożyteczne dla ludzkiego zdrowia, naukowcy w sposób szczególny zainteresowali się jej składem. I dobrze, ponieważ odkryli w niej kilka pubudzających ciekawość rzeczy. W zielonej herbacie można znaleźć pełne bogactwo antyoksydantów które zawierają związki przeciwwirusowe spowalniające starzenie , a dodatkowo mające bardzo korzystny wpływ na stan naszego zdrowia, a tym samym na nasze samopoczucie. Witamina C , a ponadto E uważane są za bardzo silne antyoksydanty. Tymczasem w zielonej herbacie naukowcy znaleźli związek o nazwie – galusan epigalokatechiny, w skrócie EGCG. Badania ujawniły, że jest on choćby sto razy bardziej skuteczny niż witamina C , a dodatkowo choćby dwadzieścia pięć razy bardziej skuteczny niż witamina E w ochronie naszych komórek oraz dodatkowo DNA przed uszkodzeniami prowadzącymi do nowotworów, chorób serca , a oprócz tego innych ważnych dolegliwości. Dla zielonej herbaty znaleziono również szereg innych zastosowań. Okazało się, na przykład, że mięso zwierząt, do których paszy dodaje się zieloną herbatę, dużo lepiej się przechowuje.