Zdrowie i jedzenie

ZnaneTypowe w krajach basenu Morza Śródziemnego makarony zawierają obniżający poziom cholesterolu błonnik. Ich konsumpcja ochrania także przed chorobami nowotworowymi. Jedzenie makaronu nie jest niezdrowe, kiedy graniczymy spożycie tłustych sosów zaleca szef kuchni restauracji Il Gusto. Warto zjeść Tagliatelle Gamberoni makaronu z krewetkami, pomidorkami koktajlowymi, czosnkiem i natką pietruszki, polanymi złocistą oliwą z oliwek extra virgin.

Według mistrza kuchni w restauracji il Gusto, podstawowym krokiem do podania zdrowego posiłku jest wymiana niezdrowego tłuszczu oliwą z oliwek. Jest ona najzdrowszym ze dostępnych tłuszczy, jednocześnie zawiera witaminę E, która neutralizuje wolne rodniki. Oliwa z oliwek, najlepiej w odmianie extra virgin z pierwszego tłoczenia znakomicie zastąpi stosowanewybierane dotąd oleje, a także margarynę czy masło. Można poczytać o tym na forum medycznym.

Zaletą Południowej kuchni jest zespolenie doskonałego smaku z dużą ilością witaminy. Prosząc w il Gusto Saltimbocca alla Romana, czyli mięsko z pieczonej piersi kurczaka z mozzarellą i suszonymi pomidorami z ryżem basmati lub ciabattą, zjemy sycący posiłek, po którym będziemy czuć się naprawdę lekko.

Kuchnia śródziemnomorska i staje się coraz częściej spotykana w Polsce. Moda na zdrowie odżywianie przybliża Polaków do dań śródziemnomorskich, które swoją delikatnością i świeżym smakiem podobają się wyszukanym gustom. Okazuje się, że wprowadzenie do naszego menu potraw śródziemnomorskich pozwoli nam delektować się sycącymi posiłkami i tym samym nie obciążyć żołądka ciężkostrawnymi tłuszczami.