Dyskusje na Yerba Mate Forum – www.yerbaherba.pl:
Przepis na terere: Wysuszone i zmielone liście yerba mate wsypuje się do naczynia w ilości odrobinę większej, niż ta, która potrzebna jest do przyrządzenia gorącego napoju, a następnie zalewa bardzo zimną wodą. Zasada jest prosta: Im chłodniejsza woda, tym smaczniejsza terere! Wskazane jest dodanie kostek lodu. Yerba mate zalane wodą tylko przestudzoną jako terere zwyczajnie nie uda się.
Dyskusje na Forum Yerba Mate – www.yerbaherba.pl:
Yerba Mate ciekawostka: w Paragwaju kultura picia yerba mate na zimno (terere) jest priorytetowo rozwinięta, bowiem latem średnia temperatura dnia sięga 45 st. C. W środowisku ludzi pracujących istnieje pojęcie “terere break” – odpowiednik popularnej w Europie “przerwy na kawę”. Picie terere w pracy to nie tylko ugaszenie pragnienia, to równocześnie poznawanie nowych osób, swoisty detal kulturowy i obyczajowy.
z dyskusji na yerba mate forum – www.yerbaherba.pl:
Yerba Mate ciekawostki: Yerba mate na zimno czyli terere znakomicie gasi pragnienie w trakcie upałów , a oprócz tego jest źródłem wielu witamin i minerałów.
z dyskusji na yerba mate forum – www.yerbaherba.pl:
Yerba Mate ciekawostki: Yerba Mate Terere to nazwa powszechnego w Ameryce Południowej napoju, który przyrządza się na zimno z lisci ostrokrzewu paragwajskiego, czyli z yerba mate.
Z informacji na Yerba Mate Forum:
Yerba Mate ciekawostki: Tradycyjnym naczyniem do picia terere (herbata yerba mate na zimno) jest guampa. W naszym klimacie dobrze jest mieć naczynie z ceramiki, albo naczynia wykonane z drzewa np. Palo Santo, Lapacho, Tacuara.
Yerba Mate to suszone liście zrywane z ostrokrzewu paragwajskiego, żeby skutecznie pobudzić ludzi zmęczonych ciężką pracę w podzwrotnikowym klimacie. Za najlepszą herbatę yerba mate uważana jest bezsprzecznie Pajarito. Cechuje się ona specyficznym tytoniowym posmakiem, który wynika z procesu suszenia nad ogniem. Ma ona dużo niosącego moc pyłu, porządną ilość patyczków oraz naturalny smak. Ma w sobie to coś, co sprawia, iż się do niej często wraca. Pajarito zalecane jest głównie zaawansowanym miłośnikom yerba mate. Herbata yerba mate jest w obecnych czasach ulubionym napojem setek tysięcy ludzi! Nie tylko w Polsce, lecz na całym świecie. Nowoczesny człowiek docenia jej walory pobudzające, które dodają energii, a ponadto wiemy także, iż herbata posiada witaminy oraz niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu, tj. minerały. Dzisiaj Yerba Mate znana jest na całym globie. Co więc sprawiło, że dotąd nikomu nieznany napar stał się napojem znanym na całym świecie, a poza tym okrzyknięty mianem naparu Bogów? Być może to, iż Yerba Mate posiada niezwykłe właściwości pobudzające, regenerujące, wzmacniające i wiele, wiele innych. Świetnie wpływa na ludzki metabolizm, zwiększa energię i polepsza samopoczucie.
Z informacji na Yerba Mate Forum – www.yerbaherba.pl:
Podczas wspólnego picia yerba mate przez Indian pierwsza poczęstowana osoba przekazuje naczynie z yerba mate następnej osobie, w znaczącej liczbie sytuacji siedzącej po prawej, niemniej jednak w większych grupach (siedzących w kole) napar zazwyczaj krąży „po gwieździe”, czyli częstujemy osobę siedzącą naprzeciw. Ma możliwość się zdarzyć tak, że ktoś zostanie przypadkowo pominięty, wówczas trzeba pocałować kubek by zdjąć urok „wykluczenia z grupy”.
Z informacji na Yerba Mate Forum:
Picie yerba mate jest rytuałem głęboko zakorzenionym w kulturze Indian Ameryki Południowej – tradycja nakazuje spożywać mate w grupie. Jest to swoiste, nieomalże codzienne święto jednoczące nie tylko rodzinę i przyjaciół, naczyniem z yerbą wita się także nieznanego przybysza.
Informacje z Forum Yerba Mate – www.yerbaherba.pl:
Herbata yerba mate wypijana dwa razy dziennie gwarantuje redukcję i rozkład węglowodanów oraz dodatkowo regulację spalania tłuszczu. Idealna dla wszystkich poszukujących dobrego sposobu na szczupłą sylwetkę. Idealna na kurację odchudzającą. Polecana zarówno na ciepło i zimno – na długo ugasi pragnienie.
z dyskusji na forum yerba mate:
Niektóre marki herbat yerba mate wzbogacone są o specjalnie uprawiane na czystych plantacjach: guaraną, mięta i cedronem. Ta herbata yerba mate oprócz właściwości pobudzających poprawia trawienie , a dodatkowo usuwa dolegliwości żołądkowe. Pobudza kreowanie żółci, usprawnia pracę jelit.
Z informacji na Yerba Mate Forum:
Podczas ceremonii wspólnego picia yerba mate u Indian używa się wspólnej bombilli i jednego naczynia, które napełnia i podaje mistrz serwowania, czyli cebador.
Z dyskusji na Forum Yerba Mate – www.yerbaherba.pl:
Yerba Mate ciekawostka: Dopiero gdy ostrokrzewy osiągną 1-2 lata zaczyna się zbiór liści wraz z małymi gałązkami (lub same liście). W zależności od gatunku okres „zastosowania” rośliny trwa do 5-10 roku wegetacji.
z informacji na forum yerba mate:
Yerba Mate ciekawostka: Produkcja yerba mate jest wieloetapowa i złożona, nie wystarczy zbiór i suszenie jak w przypadku większości ziół. Zaczyna się na 100% od wysiania nasion i wysadzenia sadzonek, które nabierają potem odporności w specjalnych szklarniach.
Dyskusje na Yerba Mate Forum:
Gałązki i listki bez dodatku zmielonego suszu to idealna propozycja dla wszystkich nielubiących zapychania się bombill. To pierwsza na świecie, unikalna receptura produkcji. Spożywanie dostatniej w mikroelementy yerba mate to przyjemność i wspaniałe uzupełnianie codziennej diety. Warto spróbować zacnej i zdrowej yerba mate!
dyskusje na yerba mate forum – www.yerbaherba.pl:
Niektóre argantyńskie elaborady ze specjalnie opracowaną recepturą są utworzone, ażeby w każdej chwili cieszyć się urokiem picia yerba mate.
Z informacji na Yerba Mate Forum – www.yerbaherba.pl:
Yerba Mate Ciekawostki: Powszechne jest przekonanie o wyższośći yerba mate owocowych (smakowych) nad tradycyjnymi (klasycznymi albo mocnymi) w sytuacji przygotowywania yerba mate terere. Nie jest do końca prawdą.
dyskusje na forum yerba mate:
Erva Yerba Mate pije się na ciepło otrzymując łagodny napar, albo na zimno z kostkami lodu, kawałkiem cytryny. Do przygotowania yerba mate terere wykorzystuje się lodowatą wodę.
Yerba mate to niezwykłą herbatka, która do Europy trafiła z krajów takich jak Argentyna, Brazylia, Paragwaj czy Chile. Dostępna jest w bardzo wielu odmianach, zarówno bez żadnych smakowych dodatków (yerba mate klasyczna), jak i z dodatkiem owoców czy płatków kwiatów, które wzbogacają jej smak.
Zaletą yerba mate jest fakt, że pomaga w odchudzaniu – wiele osób ceni jej właściwości moczopędne, inni piją ją dlatego, że zabija apetyt i poprawia funkcjonowanie układu pokarmowego. Warto dodać także, że zawiera wiele witamin i jest zdrowsza niż jakiekolwiek napoje energetyczne.
Co takiego jest w yerba mate, że tak chętnie ją pijemy? Przede wszystkim to, że yerba mate ma działanie pobudzające – daje zastrzyk energii tak samo jak kawa, ale nie podrażnia żołądka. Co więcej, poprawia sprawność umysłu, zdolność kojarzenia i przyswajania wiedzy, dzięki czemu jest idealna wtedy, kiedy potrzebujemy czegoś, co pomoże w nauce czy wysiłku umysłowym.
Yerba mate ma bardzo wiele pozytywnych dla zdrowia właściwości. Przede wszystkim może być zamiennikiem dla kawy – ktoś, kto nie może pić ,małej czarnej” chętnie sięgnie po szklankę yerba mate, gdyż ona pobudza dokładnie tak samo, poprawia także sprawność umysłu i zdolność koncentracji. Jej ogromną zaletą jest także jej działanie na układ pokarmowy – poprawia jego funkcjonowanie, przyspieszając trawienie, ale także zatrzymuje apetyt, dzięki czemu chętnie stosuje się ją przy dietach odchudzających. Jest znacznie zdrowsza niż jakiekolwiek suplementy diety lub napoje energetyzujące, bo zawiera same naturalne składniki.